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      無土栽培何以寸步難行?

      文章出處:未知 人氣:發表時間:2018-07-03
      無土栽培具有十分誘人的廣闊發展前景。但結合其技術要求、設施裝備及我國生產、消費、生產者資金、技術素質等方面因素,目前不能盲目發展,更不能全套照搬國外生產模式,而應結合當地實際,積極嘗試、試驗,簡化技術、降低成本,在推廣應用中,走出一條實用可行的特色之路。
       
       
      我國人均耕地面積遠低于世界平均水平,僅占全國土地面積的10.4%;水資源貧乏,60%的城市因農業用水而淡水供應不足;設施園藝連年種植,土傳病害已無法解決;目前農產品質量不高,已明顯不適應人民生活水平的提高和我國加入WTO農業出口創匯的需要?;谶@種國情,無土栽培將成為改進我國傳統農業改革的重點方向。據統計,1989~1998年,無土栽培面積增加了30多倍,但其總面積僅占我國設施農業(棚室栽培)的0.21%,故存在極大的發展空間。
      該技術在以下幾個領域有望得到優先發展:
      (1)開放城市、港口、大城市,如京、津、滬的特需供應;
      (2)專業化、商品化育苗;
      (3)為不適于土培的特殊地區提供蔬菜;
      (4)生物技術的配套技術。
       
      在看到無土栽培存在的優點和潛能之外,同時它也存在著一些不利于大面積應用推廣的方面。如一次性設施投資較大;各種基質性質還不為人詳細了解;營養液管理技術性強、難度大等。
       
      因而現階段國際上無土栽培基本是向著兩個方向發展,即一些發達國家的自動化無土栽培和其他地區和國家的簡易型無土栽培。如荷蘭,占總設施園藝面積90%的無土栽培,基本上實行的是自動化、工廠化生產、機械化作業、程序化管理;而我國農民的資金技術滿足不了以上要求,同時國內市場還不健全,除政府示范和科研需要外,在生產應用中,均向著實用、有效、簡易的方向發展。簡易化無土栽培即在保證發揮無土栽培優勢的前提下,盡量簡化生產技術,降低生產成本,便于推廣應用。
       
      目前,無土栽培在我國雖然發展迅速,但仍處于試驗示范階段。眾多的科研院所及生產單位對無土栽培技術做了大量的試驗和探討,為推進我國無土栽培事業的發展做出了極有價值的研究?,F就我國目前推廣應用無土栽培技術應注意的幾個問題匯總如下:
       
      因地制宜,發展和建立有本地特色的無土栽培

      自然資源、生產技術、市場環境等因素,要求各地不能全盤照搬外地生產方式和管理方法。如栽培基質的選擇,應在實驗、試驗的基礎上,大膽嘗試利用本地資源;營養液配方因各地水質、化肥種類等的不同,應做出靈活調整;根據各地區消費習慣及氣候不同,無土栽培的作物種類和時間安排也應有所不同。如魯SC、華南深水培技術,只適于當地規?;l展。
       
      循序漸進,由易到難

      由于技術不成熟,無土栽培不增產,甚至減產的情況時有發生。不難看出,無土栽培的高級方式應為無基質的水培或氣培。然而,這種做法缺少了基質的緩沖能力,植物根系直接處于營養液中,營養液的溫度、pH值、各成分的細微變化,都會為根系感知而引起生長發育方面的相應變動,因而各種生理性障礙發生的可能性會明顯增加。
       
      與之相應的營養液管理的自動化程度,管理的復雜性都要高于基質栽培?,F由中國農科院蔬菜所推行的有機生態型無土栽培,只需澆灌清水,后期追加些化肥,便能獲得較好的產量,被稱為“農民實用的無土栽培技術”;生長周期短的芽(苗)菜生產或葉菜類生產,對營養液需求較簡單,無經驗用戶也容易掌握,若進行果菜等長季節作物的無土栽培,可以在借鑒的基礎上,經試驗性探索,再大規模投入生產應用。
       
      簡化技術

      無土栽培除要求一定的保護性設施管理外,主要包括基質選擇、處理、營養液的配制與管理等。而其中又涉及到各種基質對營養液的相應要求,不同基質的各種理化性質、生物特性,營養液各化學元素的量與形態及液溫、pH值、EC值(電導率)、殺菌凈化等管理都較傳統土壤耕作復雜得多,或屬全新技術,故一般農民難以全面掌握和運用。
       
      這就需要各地農技或科研部門,把特定的無土栽培技術總結,制定成簡便易行的操作步驟,而農民只需按此操作即可。如需配制當地某種作物的某種無土栽培方式所需的營養液,農民只需購回特定的專用復合式完全化肥,加入到一定量的水中便可使用,在一定時日后,再加入要求量的部分或全部營養物質即可。使各種管理操作均有類似的“指導”可循。
       
      降低成本

      無土栽培技術在較發達地區多使用專用設施、設備。如成型的各種栽培槽、商品化基質、營養液的自動監控及管理系統等,在日本,每m2的設施費用約為10000日元,這在發展中地區是不現實的。通過諸多方法和技術避開高投入問題是推廣無土栽培技術的另一個關鍵。各地區可篩選出各種無土栽培設施代替品或采用人工、半人工管理的種種嘗試,定會增強無土栽培技術的實用性。如用爐渣、鋸末、菌糠代替蛭石、草炭基質;各種水泥、磚、土槽代替泡沫、塑料栽培槽,均收到了較好的效果。
       
      加強政府宏觀引導,爭取社會各界的關注和支持,無土栽培具有較為廣泛、深遠的意義。盡早盡快掌握并推廣應用它,勢必對促進我國農業經濟的發展起到一定的作用,其社會、生態效益也是顯而易見的。政府應在政策、法律、市場、科技、工業計劃、資金扶持等方面給予大力引導和支持。如組織專門科技服務機構,加大無土栽培技術及產品優勢的推廣宣傳力度等。
       
      研究結果與分析
       
      無土栽培就是未來農業和綠色農業。未來農業的主體就是用無土栽培和有機生態型栽培種植的現代農業技術。采用此項技術生產的純綠色無污染的蔬菜,是本世紀最為倡導的綠色食品,在保護自然、愛護環境、生態意識疊起的今天,人們對綠色食品的環境的渴望,更為真誠和由衷了。

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