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      美國無土栽培蔬菜是如何實現高產優勢栽培的?

      文章出處:未知 人氣:發表時間:2018-08-25
      美國是蔬菜生產上最早應用無土栽培的國家?,F有無土栽培蔬菜溫室的面積近 200公頃,栽培的蔬菜種類主要有番茄、黃瓜和萵苣(生菜)。美國無土栽培蔬菜的產量很高,全國平均產量:番茄為135-150t/公頃,黃瓜135- 225t/公頃,萵苣30-45t/公頃。
       

      選用優良品種

      農民很重視選用適于無土栽培專用的優良品種。美國原來有不少適于溫室栽培的蔬菜品種,但是目前無土栽培生產上應用的蔬菜種子,有很多是從荷蘭購進的。常用的優良品種:番茄有 Dombito、Rianto、Jumbo等,黃瓜有Daleva、Farbiola等,萵苣有Ostinata、Salinas、Grand、 Rapid等。

      選擇適當的無土栽培系統

      無土栽培的系統很多,在美國依蔬菜種類不同采用了適當的無土栽培系統和有關和設施。番茄、黃瓜主要采用基質栽培,其容器以塑料袋為主,所以也稱為袋培,配備一套滴灌設施。萵苣主要采用營養液膜栽培,在白色的硬塑料管道(直徑約8cm)中栽苗,配備一套營養液循環系統,常用的基質有:蛭石、珍珠巖、泥炭、巖棉、砂樹皮、木屑、聚丙烯泡沫塑料等。應用時往往采用混合的基質,例如:蛭石(或珍珠巖)1份加泥炭1份,或泥灰4份加蛭石和珍珠巖各3份。近年來巖棉栽培發展很快,所應用的巖棉多是從丹麥進口的Grodan巖棉。蛭石等基質可以連續應用兩年,巖棉只能應用1年?;|栽培發展的塑料袋,常為扁平狀,表面白色,反面黑色,其大小一般為100cm×30cm×8cm。
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      培育短齡壯苗

      根據不同的無土栽培系統,采用相應的育苗方式,嚴格控制苗期的環境條件,培育短齡壯苗。巖棉栽培應用巖棉育苗,其大小一般為2立方米,定植時將成苗帶育苗塊置入巖棉板即可。以蛭石等其他基質進行袋培的,用塑料缽(具有大底孔)育苗,缽內盛以蛭石和泥炭等基質。營養液膜栽培的萵苣用指形育苗小管育苗,管內放 “纖維棉”為育苗基質。用手持播種器在指形育苗管中進行精量播種,苗期嚴格控制適宜的溫度環境條件,一般為:番茄4-5周,黃瓜3-4周,萵苣15- 20d。

      良好的保護設施

      美國的溫室或塑料大棚都是比較大型的,其單棟的跨度為8m以上。塑料大棚上覆蓋聚乙烯薄膜,可連續應用3 年。常常應用雙層薄膜中間充氣的塑料大棚,可增加保溫性能,節能20%-30%。由于溫室及塑料大棚的結構合理,所以室內的光照條件良好。為了改善室內的光照條件,無土栽培床的床框多采用白色,袋培也采用表面白色的袋,以增加室內光線的反射。低溫季節室內用熱風提高氣溫。夏季普遍采用“水簾”法降溫,可比室外降低5℃,但是也有采用噴霧法降溫的,藉此調節室內的空氣溫度。有些溫室還裝有二氧化碳發生器、人工補充光照設備,電光源應用金屬鹵化物燈或高壓鈉燈,無土栽培的蔬菜是處在嚴格環境條件的保護設施中,這些環境條件都采用先進的自動控制設備。

      嚴格的溫室管理技術

      無土栽培的溫室和塑料大棚中都能控制適宜的溫度,在生產實踐中更重視保持適當的晝夜溫差,嚴格控制最低溫度或最高溫度。例如:番茄、黃瓜溫室的最低溫度保持在17-18℃以上,萵苣保持15℃以上。夏季溫室中的最高溫主葆持在40℃以下。采用營養液膜栽培的,營養液的溫度保持22℃左右。室內空氣相對濕度保持一般,番茄 70%、黃瓜80%、萵苣60%-80%。在冬季或早春一般要噴施二氧化碳,每茬噴施二氧化碳3個月以上,每天于日出前后開始施用2h以上。所施二氧化碳的濃度,番茄或黃瓜為1000-1500g/立方米,萵苣1000-2000g/立方米。

      美國無土栽培蔬菜注重整體結構,提高光能利用率,強調在充分提高單株產量的基礎上增加單位面積的產量。每平方米株數一般為:番茄2-2.5株(結果8-10穗),黃瓜1-2株,充分利用側蔓結瓜,萵苣25- 30株。冬季生產常常采用人工補充光照,萵苣每天光照28h(從16h開始),光照強度為500lx。黃瓜每天光照24h,番茄每天光照16h。溫室栽培的番茄不應用植物生長調節劑防止落花和促進結果,但都采用振動式授粉器或鼓風機,于每天11∶00以及14∶00-16∶00進行輔助授粉。

      無土栽培蔬菜很重視防治病蟲害,病蟲害一般很少發生。其措施首先是選用抗病良種,其次是嚴格控制溫室中的溫、濕度。例如:降低溫室中空氣的濕度,以預防萵苣病害:袋培番茄基質中的溫度保持14.5℃以上,以免發生生理障礙而引起凋萎。在溫室中的走道等栽培床以外的部分,地面上都鋪以小石塊,甚至短麥秸等,以降低室內空氣溫度,預防病害。無土栽培蔬菜的蟲害有紅蜘蛛等,白粉虱為害一般不嚴重?!?br />
      科學的營養液管理技術
      蔬菜應用的營養液配方很多,營養液中所含不同營養元素的濃度根據蔬菜種類和其他條件而異,在充足日光下栽培的番茄,營養中所含氮一般為300、磷53、鉀365、鈣228、鎂47、鐵 3mg/kg。黃瓜進入結瓜盛期以后,需要大量的氮、鉀及中等量磷,所以營養液中含氮375、磷100、鉀375mg/kg。萵苣栽培的營養液中一般為:氮200、磷30、鉀300、鈣170、鎂30、鐵3mg/kg。無土栽培大規模生產上應用的肥料主要是:硝酸鈣、硝酸鉀、硫酸鎂、磷酸銨、鐵常用的是螯合鐵。為了節省成本,農戶都是用自己配制的營養液,通常用2個或4個盛營養液的大桶,先配制成原液,再行稀釋(1∶200)后應用。

      營養液的供給方法因不同的無土栽培系統而異。袋培等基質栽培都采用滴灌,一般每天供液約8次,每次約4min,不再灌清水。高溫季節番茄成株每天需供液2- 3L,黃瓜4-5L。供液量大致以袋的側孔處有水微溢為度。營養液栽培采用營養液自動循環供液法,一般為間歇供液,用電腦控制自動供給營養液。

      專業化的經營和多茬栽培

      美國的無土栽培蔬菜都為專業化經營,一個農戶一般有0.7公頃左右的溫室,企業的經營規模更大。但在一個農戶或企業中,通常只種一種蔬菜,進行專業化栽培,加強市場競爭能力。很重視提高溫室利用率,一般都進行一年多茬栽培。番茄通常為一年兩茬,春季栽培為1-3月,秋季栽培為 8-12月,黃瓜一年種2-3茬。萵苣在秧苗定植以后30d左右可采收,全年最多的可種11茬。由于每茬的產量較高,又進行多茬栽培,所以美國無土栽培蔬菜的全年單位面積的產量很高。
      所以說我國的無土栽培還任重道遠。

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